九华山野生制黄精五年九制熟黄精 九蒸九晒泡酒泡茶 500克2斤包邮
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 产地:中国大陆
- 省份:安徽省
- 适用对象:全部适用
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这就是九蒸九晒以后的成品了哦，好东西请珍惜。
下面跟大家介绍一下，黄精的加工工艺了：
每年5-10月份山里没事的老百姓就会上山挖黄精了，五月份黄精就开花了，很容易就能找到黄精呢，十月份黄精结果了要找它相对也比较容易，等天冷，黄精的苗子落了，黄精就跟人参一样躲到地里去了，找不到它了。呵呵，黄精也会跑的哟。
上山带大伙看一下黄精去。
老远就看到这颗黄精了，爬了好久终于爬到边上来了。呵呵。10月份了，黄精叶子都黄了。不太好找了，不过这时候的黄精质量确是最好的。
近看这颗黄精，果实都已经成熟了，黄精一般长在山的阴背面，比较潮湿的地番。杂草丛生的地方。所以再过一段时间，山上都黄了。就很难很难找到了
黄精长得比较浅，我三下两除二就挖出来了。看看我刚出土的一颗大黄精，这颗黄精也是10多年了。10月份挖出来的就是好，颜色比夏天挖的要黄一些。
这十几年的黄精可是很少见的哦，很难才挖得惮得多拍几张。
请允许我的自恋，让我再多拍一张留个纪念吧。呵呵，请别拍砖啊，虽然人不美，但是人家心美啊，呵呵。
上山一天，大概可以采到10斤左右的新鲜黄精吧，大小都有，回到家拔掉根须，洗干净。然后蒸晒，大概5斤新鲜的黄精可以晒一斤干黄精。也就是一天可以采到2斤黄精干。
新鲜黄精晒干了，就要分类了，每年都要请很多老奶奶按照大小年份去分类，每一个都是精挑细选的。分好类之后，就是干品保存了。
开蒸之前，要对生黄精干先进行浸润，再用高压水反复冲洗，每一次都要冲洗3-4次。保证干净。
每年家里都有好多木柴，爸爸十几了都坚持用柴火蒸晒黄精。以前都是朋友介绍朋友，可以算是私房黄精了，爸爸说一直是这么蒸的，不能有任何改变，好多老客户都让他加工了十几年了。
这是老爸每天最主要的工作，看火添柴。在这里我要跟老爸说一声：爸爸辛苦了。
柴火加蒸笼，这可是爸爸的得力武器。
蒸好后的黄精就是要到太阳下去日光浴了，吸收太阳的能量，获得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。坚持用晒的，决不用烘的。图上您看到的黄精是蒸晒过四到五遍后的在晒的黄精，蒸到这个程度的黄精，又叫甜黄精，口感甜，无药味，一般家庭制作，由于火候问题，制作出来的都是这种。颜色发红一点的，需要购买甜黄精请点击甜黄精。
熟黄精是由晒干的生黄精干（黄色的）经过九蒸九晒以后制成的，每蒸两个小时后晒干然后再蒸再晒反复九次直到发黑，发油，发亮.
直接蒸熟后没怎么晒过的样子，看起来特别油特别亮，也感觉得到是软软糯糯的。这时候的黄精直接吃口感非常好的，不过黄精特别重，而且没有晒干不好保存。我发出去的货都是要晒到九成干的。这样也好保存，如果直接吃的话，可以自己再蒸软，一斤可以蒸出一斤半出来的。
制作完毕之后，这就是晒到九成干后的样子了，没有没有晒过的油亮了，不过身子骨硬朗了很多，这样就很好保存了，从新鲜的黄精到九蒸九晒后晒到九成干的话要六到七斤才能出一斤。我家的黄精都是在附近村里收的，自己家加工的，中间没有任何其它的环节，都是最低价了。
这是我们九蒸九晒制熟黄精的包装，带自封口，方便取用。正面我们会贴品名标签。封装日期等。
我们贴有九蒸九晒制熟黄精的说明，方便大家食用或者送人
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